PUFF PASTRY EGG TARTS...& SMOKE SCREEN BY SANDRA BROWN...

First and foremost..nak ucap SELAMAT HARI IBU buat semua yang bergelar ibu... 

Tentu masing2 seronok menyambut hari ibu bersama ibu dan anak2 masing2 kan... :)

Tidak lupa juga ucapan SELAMAT HARI IBU buat mak tersayang, HAJJAH RAMLAH...

semoga mak senantiasa dibawah perlindungan ALLAH swt setiap detik dan waktu...

Ya Allah Ya Tuhanku...
Kurniakan balasan yg sebaik2nya atas didikan mak padaku...
Peliharakan mak sebagaimana mak memeliharaku sejak kecil...
Ampunilah segala dosa2 mak & kasihanilah dirinya sebagaimana dia mengasihani diriku...
Panjangkanlah usianya..murahkan rezekinya...
& berikanlah keberkatan dunia & akhirat dlm hidup kami sekeluarga...
Amin..Ya Robbal 'Alamin..

Entry kali ni ... PUFF PASTRY EGG TARTS...senang je nak membuatnya.. Yang penting mesti ada

 frozen puff pastry... ada telur dan susu... :)

Macam ni la rupa PUFF PASTRY EGG TARTS.. Bentuknya bergantung dengan cara kita 

masukkan puff pastry dalam acuan muffin tu...

Ni PUFF PASTRY EGG TARTS yang baru je keluar dari oven...

 masih panas lagi....

Bentuk nya jadi macam ni sebab masa masukkan puff pastry dalam acuan muffin 

 tu tak ditekan2 sangat...

Makan PUFF PASTRY EGG TARTS sambil layan novel SANDRA BROWN yang

 bertajuk SMOKE SCREEN...

SMOKE SCREEN

the blurb

PUFF PASTRY EGG TARTS

Bahan-bahan yang diperlukan :

 1 peket frozen puff pastry 

(biarkan pada suhu bilik)

2 biji telur gred A

1/4  cawan gula kaster

(kalau suka manis boleh lebihkan sedikit)

70 ml krim pekat

130 ml  susu segar

1 st esen vanilla

Cara membuatnya :

Base 

* Sapukan sedikit mentega dalam acuan muffin.

* Trim puff pastry menjadi bentuk bulat.

(boleh juga gunakan bentuk asal empatsegi)

* Masukkan puff pastry ke dalam acuan muffin dan tekan2 sedikit.

Filling

* Susu segar dicampur dengan krim pekat.

* Masukkan gula dan pukul sebati.

* Kemudian campurkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi sehingga sebati.

* Masukkan esen vanilla.

* Tapis adunan filling dan tuang ke dalam base puff pastry 3/4 penuh.

* Bakar dalam oven 160 C selama 15 minit.

*  Kemudian naikkan suhu 175 C dan bakar lagi selama 15 minit.

* Angkat dan sejukkan.

Selamat mencuba... :)