BROWNIE PEANUT BUTTER CUPS ... & RICOCHET BY SANDRA BROWN...

Hari ni nak cerita pasal BROWNIE lagi dan juga satu lagi novel SANDRA BROWN 
yang bertajuk RICOCHET...

Novel SANDRA BROWN ni banyak plot twists macam novel2 dia yang lain...suspense thriller... Tapi memang best hasil2 karya dia.

Brownie ni mudah nak buat...tak macam kek yang perlu dipukul sampai gebu baru boleh dibakar. Brownie..kita cuma perlu cairkan mentega, campurkan gula dan telur dan gaulkan tepung...
dah pun siap untuk dibakar...

Macam ni lah bentuk BROWNIE PEANUT BUTTER CUPS... brownie yang dimasak dalan acuan  muffin dan diisi filling peanut butter....

Ni brownie yang baru keluar dari oven dan diletakkan peanut butter di atasnya...

Yummy...bagi mereka2 yang gemarkan peanut butter... :)

tengok limpahan filling nya tu...

Makan brownie sambil baca novel RICOCHET... :)

RICOCHET

the blurb

BROWNIE PEANUT BUTTER CUPS

Bahan-bahan yang diperlukan :

1 cawan tepung gandum

1/4 st baking powder

3/4 cawan gula kaster

(kalau choc chips manis, kurangkan sedikit)

60 grams mentega (suhu bilik)

3/4 cawan chocolate chips

1 biji telur gred A

(dipukul sedikit)

1 sb air

1 st esen vanilla

3/4 cawan peanut butter

chocolate chips untuk dicampur sedikit ke dalam adunan dan untuk hiasan

Cara membuatnya :

* Campurkan tepung dengan baking powder dan ayak.

* Cairkan mentega didalam saucepan.

* Masukkan gula dan air,kacau sebati.

* Masukkan 3/4 cawan chocolate chips dan kacau sehingga cair dan sebati.

* Masukkan telur dan esen vanilla.

* Akhir sekali, masukkan tepung gandum dan gaul sebati.

* Sejukkan sebentar sebelum dicampur choc chips.

* Sudukan ke dalam acuan muffin.

* Bakar anggaran 15 min dalam oven bersuhu 180C.

(bila dicucuk dengan cake tester, ada sedikit adunan yang melekat)

* Sejukkan  atas wire rack, brownies akan mendap sedikit ditengahnya.

* Boleh tekan sedikit dengan sudu kecil untuk membuat lubang ditengah.

* Cairkan peanut butter atas api perlahan dan sudukan ke dalam lubang mendapan atas brownies.

* Taburkan lebihan choc chips.

Selamat mencuba... :)